måndag 8 augusti 2011

Bröllopstårta med kallor


Den här sommaren har det inte bakats så mycket. Vi ska flytta och har därför en del att stå i. Redan våras tog brudparet G&J kontakt med mig och frågade om jag kunde göra deras bröllopstårta. Jag kände mig ärad och tackade självklart ja. Att få baka till en sådan speciell dag känns väldigt speciellt och inget får gå fel.
Allt gick bra med tårtan men jag var väldigt nervös när jag monterade tårtan. Det var otroligt varmt och jag ville inte stå och fota den utan det var snabba ryck som gällde.
Brudparet var väldigt nöjda, tack G&J för förtroendet.

Tårtan bestod av: Ljusa bottnar, vitchoklad mousse, hallon och blåbärsmousse. spacklad med vaniljsmörkräm. Täckt och dekorerad med hemmagjord sugarpaste. Kallorna och pärlbandet målade med ätbar pärlemo. Pistillerna rullade i gulfärgad mannagryn.

1 kommentar: